Wir verwenden, wo immer es möglich ist, regionale Produkte, wie beispielsweise die Milchprodukte von der Molkerei Berchtesgadener Land und Fleischprodukte von der Metzgerei Drexler in Bad Reichenhall. Den Speck stellen wir in eigener Produktion her. Natürlich hat auch unser Bier keinen langen Weg bis zum Konsumenten hinter sich – bei uns genießt man das Bier (vom Fass) von den Brauereien Bürgerbräu/Bad Reichenhall und Wieninger/Teisendorf.
